Il cioccolato migliora l'umore e lo stato psicologico

Il cioccolato e i suoi effetti positivi sulla salute fisica e psicologica

Il cioccolato è una delle prelibatezze più popolari al mondo e recenti ricerche hanno rivelato che il suo consumo può avere una serie di effetti positivi sulla salute fisica e psicologica.

Conosciamo tutti i benefici del cioccolato e l’effetto positivo che può generare a livello psicologico anche sul nostro umore. Ma si tratta di un effetto placebo oppure c’è qualcosa di più concreto? Uno studio pubblicato sulla rivista Depression & Anxiety ha cercato di approfondire proprio questo aspetto. I ricercatori hanno analizzato i dati ottenuti da un sondaggio effettuato su un campione rappresentativo composto da oltre 13000 adulti statunitensi .

Il questionario analizzava diversi aspetti come il consumo di cioccolato e i sintomi depressivi. I risultati ottenuti hanno dimostrato una correlazione interessante. Il 70% di coloro che avevano consumato del cioccolato nelle 24 ore precedenti mostravano anche una riduzione significativa dei sintomi depressivi clinicamente rilevanti rispetto a coloro che non ne avevano mangiato. In particolare il beneficio sembra che sia legato al consumo del cioccolato fondente.

Questo legame è già stato evidenziato in diverse altre ricerche. Il cacao infatti contiene alcune sostanze bioattive che sono in grado di influenzare, in modo positivo, l'umore. Oltre la componente biologica è anche importante approfondire la dimensione psicologica e gli effetti percepiti a livello emozionale dall'individuo. Ovviamente è necessario condurre una ricerca longitudinale più approfondita per stabilire l’esistenza di un nesso tra questi due elementi. Come è ben noto, nella scienza, la presenza di una correlazione non è sinonimo dell’esistenza di un nesso causale specifico.

Come tutti i prodotti è importante ricordare che un consumo eccessivo di cioccolato può provocare l'emergere della cefalea dato che la tiramina (presente nel cacao) produce un aumento della pressione sanguigna e può quindi rappresentare un induttore di una crisi emicranica.